Es compositor, intérprete y educador, Director del Departamento de Estudios de Jazz del Conservatorio de New England (NEC) en Boston, donde dicta los cursos de Composición de Jazz, Arreglos, Teoría y Análisis, además de dirigir la Orquesta de Jazz y la Orquesta Juvenil de Jazz. Schaphorst además es un miembro fundador de Jazz Composers Alliance, una corporación sin fines de lucro que promueve nueva música de jazz desde 1985.